Der Katzenfresser-Koch

Wer hält das Monopol auf das Verzehren von Katzen? Die Chinesen? Von wegen! Nun hat auch ein italienischer Starkoch zugegeben, dass Katzen gut schmecken und wird dafür durch den Kakao gezogen.

Beppe Bigazzi, ein italienischer Koch, der seit über 10 Jahren in einer Koch-Fernsehsendung auftritt hat sich nun live zu der exotischen Speise geäußert. Er meint, am besten schmecken die Tiere, wenn man sie für 3 Tage in Quellwasser einlegt und dann im eigenen Saft schmoren lässt. Das Fleisch soll danach besser als Hühnchen und Kaninchen schmecken.

Das kaufe ich dem Kerl ab, er versteht schließlich vom Kochen mehr als ich es je werde. Grotesk finde ich das auch nicht unbedingt – ich bin nunmal mit Speisen, wie gekochter Schafskopf und Hundeschaschlik aufgewachsen.

Doch die Konseqenzen sind mehr als episch ausgefallen. Warum? Weil sich die ganze Welt auf einmal aufgeregt hat! Aber mal langsam.

Wer muckt denn eigentlich auf?

1. Hunderte von Zuschauern. Klar. Nach der “öffentlichen Einstellung” sind Katzen zum Streicheln da und Fleisch kommt aus dem Supermarkt. Dass Katzen eine traditionelle Speise in der Toscana sind, wird ebenfalls übersehen.

2. Der Tierschutzverband. Na sicher. Irgendwie müssen sie ja zeigen, dass sie was tun. Meistens eben kritisieren – so wie auch in diesem Fall. Carla Rocchi, die Vorsitzende des Ladens meint: “Jeder Mensch qualifiziert sich durch das, was er sagt.” Mag sein. Weiterhin meint sie: “Es ist nicht das erste Mal, dass Bigazzi sich daneben benimmt. Er denkt, er sei geistreich, dabei ist er nur ein Kretin” . Sich selbst ins Knie geschossen. Frage am Rand: Warum regt man sich über Katzen stärker auf, als über Schweine, oder Kühe? Wenn du es weißt – ins Kommentarfeld.

3. Das Gesundheitsministerium. Die Staatssekretärin Francesca Martini meinte der Vorfall war “absolut bedenklich” und Bigazzis Äußerungen seien “schädlich und unsensibel”. Was hat denn das Gesundheitsministerium mit gekochten Katzen am Hut? Achso, ja, Wahlen.

4. Der Sender selbst. Öffentlicher Druck – mehr gibt es nicht  zu sagen. Bigazzi wurde gefeuert. Hoffen wir, dass er bald von einem chinesischen Sender übernommen wird.

Die heutige Lektion: Du kannst Katzen essen, oder auch Babies, doch du bleibst ein guter Mensch nur, solange es niemand weiß.

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